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    我校开展本学期第二次食品卫生安全检查
    信息来源:郎溪中学  ‖  发稿作者:校办室   ‖  发布时间:2018年9月28日  ‖  查看118次  ‖   字体:[] [] []

    为进一步加强我校食品安全管理,规范了食堂、超市经营服务行为,消除安全隐患,928日上午900,我校对食堂、超市卫生安全工作进行了再次专项检查。郎溪中学校长雷宗靓、副校长杨德云、党委书记宋明玉、校长助理胡燕平、总务副主任柏红根等组成检查小组,参加了专项检查。

    在食堂检查中,重点检查了以下内容:1. 食堂食品安全责任制是否落实,相关制度是否建立,是否层层签订责任书;2.食堂关键部位监控摄像头是否到位;3.食堂工作人员是否100%持健康证上岗;米、油以及各类调料是否在保质期内;4.采购的米、油、调料、菜肉等食品索票索证情况,每天采购的食品物品是否专人验收;5.食品留样是否按要求执行;6.食堂的防蝇、防鼠、防蟑设施是否到位;7.食堂内是否存放其它影响食品安全的杂物、清洁剂等;学校食堂食品安全台账是否建立齐全;8.学校食堂证照是否齐全等。

    在学校超市检查中,重点检查了以下内容:1.进货渠道,索票索证情况;2.食品的保质期情况;3.商品售价,要求超市的商品售价不得高于校外同等商品的价格;4.超市的物品摆放及环境卫生情况等。   

    本次专项检查,有效的推动了学校后勤饮食安全健康发展,对进一步做好校园食品卫生安全工作具有积极意义。

















                  
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